Hähnchen-Topf - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht

Hähnchen-Topf - Rezept geschrieben von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Hähnchen-Topf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Hähnchen-Topf - Rezept

Zutaten für 8 Personen

2	Knoblauchzehen
10	Hähnchenunterkeulen
4 EL	Olivenöl
1 Dose	Safran gemahlen
	Salz
	Pfeffer
24	Garnelen mit Kopf und Schale
2 Stück	Fenchel
1 Stange	Porree frisch
1	Gemüsezwiebel frisch
2	Zucchini frisch
2 EL	Tomatenmark
400 g	Tomaten Konserve
2 EL	Paprika Gewürz
200 ml	Weißwein trocken
1,5 l	Brühe instant
2 EL	Petersilienblatt gehackt

ZUBEREITUNG Hähnchen-Topf - Rezept

1. Die Hähnchenunterkeulen in einer Schüssel mit 2 EL Öl, Safran und Paprikapulver mischen, salzen und pfeffern. Die Garnelen schälen, den Darm entfernen, aber den Kopf daran lassen.
2. Das Gemüse putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Restliches Öl in einem Bräter erhitzen und das Gemüse darin anbraten, salzen und herausnehmen. Die Hähnchenkeulen rundherum anbraten. Das Tomatenmark in den Bräter geben und kurz anschwitzen, gehackten Knoblauch dazu geben und mit dem Weißwein ablöschen. Nun die Dosentomaten beigeben und alles mit Salz würzen.
3. Die Garnelen salzen und ebenfalls kurz im Öl anbraten und herausnehmen. Die Brühe angießen, das Gemüse wieder in den Bräter geben. 20 Minuten bei mittlerer Hitze mit angewinkeltem Deckel kochen.
4. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Garnelen auf den Eintopf legen, alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Petersilie bestreut servieren.

Hähnchen-Topf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.04.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	636 (152)
Eiweiß	11,6 g
Kohlenhydrate	8,4 g
Fett	7,3 g

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