Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept Von Einsendungen Sunnywhity

Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept von Sunnywhity

Folgendes ist Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1	fangfrischen Graskarpfen, etwa 2 kg
	Öl zum Braten
	Salz und wenig Fischgewürz

ZUBEREITUNG Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept

1. Den Karpfen entschuppen, längs durchschneiden und die Gräte herausstrennen, dann die kleinen Gräten weitgehendst entfernen. Waschen und in Portionen schneiden. Ich habe den Fisch nur mit fertigem Fischgewürz und ein wenig Salz gewürzt. Das Fett in einer Pfanne heißwerden lassen und kross braten. Pro Seite etwa 3 Minuten. Kommt drauf an, wie dick der Fisch ist. Bei uns gab es als Beilage Kartoffelsalat dazu.
2. Man hat für Filet schon einiges an Abfall, aber uns stört das nicht. Wir hatten ja genug.

Fisch: Karpfenfilet vom Graskarpfen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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