Putenbrust mit Kürbis - Rezept Durch wastel

Putenbrust mit Kürbis - Rezept geschrieben von wastel

Hier ist es Putenbrust mit Kürbis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Putenbrust mit Kürbis - Rezept

Zutaten für 3 Personen

600 Gramm	Putenbrust
1 rote	Zwiebel
2 Stengel	Rosmarin
2 rote	Spitzpaprika
1 kleiner	Hokkaido-Kürbis
100 Gramm	Soft-Backpflaumen
1/2 Teelöffel	Zimt
5 Körner	Piment
200 ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Putenbrust mit Kürbis - Rezept

1. Die Zwiebel schälen ,Paprika von den Kernen befreien und beides in kleine Würfel schneiden.
2. In einen Bräter etwas Öl erhitzen , Zwiebel und Paprika anbraten und dann herausnehmen .
3. Die Putenbrust gründlich waschen ,abtupfen ,mit Salz und Pfeffer würzen und in den Brater von allen Seiten anbraten.
4. In der Zwischenzeit den Kürbis waschen ,trockentupfen ,halbieren ,entkernen und dann in Spalten schneiden .
5. Rosmarinnadeln von den Stengel zupfen und grob hacken .
6. Ist die Putenbrust ringsrum angebraten ,Zwibel,Paprika,Kürbisspalten,Backpflaumen ,Rosmarin und die Gewürze zugeben.
7. Nun die Brühe zugieße ,Deckel drauf und alles bei kleiner Hitze 25 Minuten garen .
8. Die Putenbrust zum servieren in Scheiben schneiden und mit den Kürbisgemüse und einer Beilage eurer Wahl auf einen Teller anrichten.
9. Wir haben dazu Kartoffelspalten aus den Ofen gegessen ---Guten Appetit ;:-)

Putenbrust mit Kürbis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	18,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	1,2 g

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