Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept Von Einsendungen tachposcht

Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept geschrieben von tachposcht

Hier ist es Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tachposcht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr	Langkornreis, gekocht
2 Stk.	Hakkaido-Kürbise je 1 kg
2	Zwiebeln
3 Zehen	Knoblauch frisch
3 EL	Olivenöl
500 gr	Hackfleisch gemischt
1 TL	Paprika edelsüß
3 Stk.	Eier
100 gr	Sahne
100 ml	Milch fettarm
100 gr	Gouda gerieben
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept

1. Den Ofen auf 175 Grad vorheitzen. Die Kürbise oben abschneiden (Deckel), waschen und entkernen. Das Kürbisfleisch bis auf eine 1-2 cm dicke Wand auslösen.Kürbis innen leicht salzen.Den Deckel zusammen mit dem ausgelösten Fruchtfleisch raspeln.
2. Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten.Hack darin anbraten, abgetropften Reis und die Kürbisraspel hinzugeben, anschmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Masse in den Kürbis füllen.
3. Eier, Sahne und Milchbverquirlen, salzen, pfeffern. Über die Füllung gießen. Mit Alufolie bedeckt bei 175 Grad , 60 min backen.Mit Käse bestreuen und im Backofen übergrillen

Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1678 (401)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	4,6 g
Fett	42,1 g

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