Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept Durch Kochfee3131

Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept durch Kochfee3131

Hier ist es Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept

Zutaten für 6 Personen

100 g	Cranberries getrocknet
6	Aprikosen getrocknet
1 TL	Grenadine-Sirup
1	Zimtstange
1 TL	Zitronenabrieb, Biozitrone
0,5 TL	Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL leicht gehäuft	Mohn
	Salz, schwarzer Pfeffer

Vorbereitung für Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept

1. Cranberries, Aprikosen, Grenadine-Sirup und Zimtstange mit 125 ml Wasser aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze 5 Minuten einkochen lassen.
2. Zimtstange entfernen, die Fruchtmischung mitsamt der restlichen Flüssigkeit in die Küchenmaschine geben. Zusammen mit dem Zitronenabrieb, Zitronensaft und Mohn fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3. Schmeckt sehr lecker zu gebratenem/gebackenem Käse oder als Dip auf der Käseplatte. Ich habe die Paste als Dip zu gebratenem Fetakäse in Nusspanade serviert. Wenn noch etwas übrig bleibt, die Paste luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, hält ca. 5 Tage. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen :-).Link zum Rezept vom Fetakäse in Nusspanade mit Beilage in Zubereitungsschritt 4.
4. Knusper-Feta in Nusspanade mit süß-saurer Zwiebel-Orangen-Beilage

Dip/Gewürzpaste: Aromatische Cranberry-Mohn-Paste - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1264 (302)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	67,9 g
Fett	0,5 g

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