Griechische Sesamringe - Rezept Eingereicht von Sri_Devi

Griechische Sesamringe - Rezept durch Sri_Devi

Folgendes ist Griechische Sesamringe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Griechische Sesamringe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

380 g	Mehl
1 pckg	Trockenhefe
250 ml	lauwarmes Wasser
1 TL	Salz
4 EL	Speiseöl
1 TL	Honig
40 g	Sesamsaat

Vorbereitung für Griechische Sesamringe - Rezept

1. Mehl in einer Schüssel mit der Hefe vermischen. Dann Salz, Wasser, Honig und Öl dazugeben. Mit dem Handrührgerät (Knethaken) ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit Mehl bestäuben und zugedeckt im Backofen bei 50 Grad ca. 30 Min. gehen lassen, bis er sich vergrößert hat.
2. Den gegangenen Teig nochmals gut durchkneten, in vier Kugeln formen und in jede Kugel ein Loch drücken. Von der Mitte aus leicht auseinanderziehen und durch Drehen einen gleichmäßigen Ring formen (innen ca. 8 cm).
3. Die Ringe auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen, bis sie sich vergrößert haben. Den Backofen inzwischen vorheizen. Die Ringe mit Wasser bestreichen und mit Sesam bestreuen. Anschließend bei 200 Grad (Heißluft 180 Grad) ca. 20 Minuten backen lassen.

Griechische Sesamringe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1884 (450)
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	54,7 g
Fett	22,1 g

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