Geschmorte Putenkeule - Rezept Eingereicht von

Geschmorte Putenkeule - Rezept durch

Folgendes ist Geschmorte Putenkeule - Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geschmorte Putenkeule - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,2 kg	Putenoberkeule
	Salz
	Pfeffer
150 ml	Hühnerbrühe
2	Zwiebeln
1	Porree frisch
750 Gramm	Kartoffeln festkochend
250 Gramm	Tomaten
1 EL	Honig
1 EL	Senf grob
	Kräuter

ZUBEREITUNG Geschmorte Putenkeule - Rezept

1. Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben und in einem Bräter im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 1,5 Std. offen braten. Nach einer halben Stunde die Brühe angießen.
2. Zwiebeln schälen und vierteln, Porree waschen und in Ringe schneiden, Kartoffeln schälen und halbieren. Nach ca. 1 Std. Kartoffeln, Zwiebeln und Porree um die Keule verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mitschmoren.
3. Tomaten vierteln, Honig und Senf verrühren. Die Keule ca. 20 Min. vor Ende der Bratzeit damit bestreichen, die Tomaten zugeben und fertig schmoren. Abschmecken und mit Kräutern garnieren.

Geschmorte Putenkeule - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	11,0 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	1,9 g

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