Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept Gesendet von dogeckhard

Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept von dogeckhard

Folgendes ist Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 Gramm	Mehl
1 Stück	Ei
350 ml	Wasser
1 TL	Salz

ZUBEREITUNG Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept

1. Mehl mit Zutaten zusammenmischen, mit einem Kochlöffel Luft unterschlagen damit eine luftige Masse entsteht (luftig aufschlagen). Der Teig darf nicht mehr am Löffel kleben, ev. - je nach Mehl - Wassermenge anpassen.
2. Wasser in einem großen und hohen Kochtopf zum simmern bringen, Salz zugeben.
3. Den Teig mittels Nockerlsieb portioniert in das simmrende Wasser einreiben (nicht zu große Teigmengen gleichzeitig kochen, ansonsten kleben die Nudeln zusammen)
4. Die Nudeln sind fertig wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Sieb abschöpfen,mit kaltem Wasser abschrecken (so kleben die Nudeln nicht zusammen und das Garen wird unterbrochen). Neuerlich etwas Nudeln in das heiße Wasser einreiben. Wiederholen bis zur gewünschten Nudelmenge
5. Ein EL Öl unter die nudeln mischen, damit sie später nicht zusammenkleben.
6. Diese ungarischen Nudeln werden traditionell zu Gulasch und Pörkölt gereicht.

Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	757 (181)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	38,1 g
Fett	0,5 g

Das war Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept Gesendet von dogeckhard finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Erikas Nokedli, ungarische Nudeln (Spätzle) - Rezept Gesendet von dogeckhard mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/09/erikas-nokedli-ungarische-nudeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.