Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept Gesendet von wastel

Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept geschrieben von wastel

Folgendes ist Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept

Zutaten für 6 Personen

30 Gramm	Butter
250 Gramm	Quark
1 Teelöffel	Salz
4 Esslöffel	Chiasamen
250 Gramm	Dinkel-Vollkornmehl
1 Teelöffel	Backpulver
2 Esslöffel	Milch 3,5%

Vorbereitung für Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept

1. Die Butter in einen Topf schmelzen lassen und abkhlen
2. Quark,Ei,Salz und Butter verrühren ,Mehl mit den Backpulver vermischen und über die Quarkmasse sieben ,3 Esslöffel Chiasamen zugeben und alles gut verkneten .
3. Den Teig zum Schluß mit den Händen verneten ,zu einer Kugel formen und 10 Minuten ruhen lassen
4. Nun zu einer Rolle formen in 6 gleiche Stücke schneiden zu Brötchen formen .
5. Die Brötchen einritzen,mit Milch bestreichen und den Rest Chiasamen bestreuen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
6. Backofen auf 220 c.vorheizen ,in die Fettpfanne etwas Wasser geben und auf die untere Schiene geben und die Brötchen auf die mittlere Schiene.
7. Die Hitze auf 180 c.reduzieren und die Brötchen 20-30 Minuten goldgelb backen
8. Frisch gebacken mit etwas Butter ein Hochgenuss.******************************GUTEN APPETIT*************************

Chiasamen-Quark-Brötchen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	10,8 g
Kohlenhydrate	27,2 g
Fett	5,4 g

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