Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept Eingereicht von Rosalinde111

Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept durch Rosalinde111

Hier ist es Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept

Zutaten für 8 Personen

250 g	Mehl
2 M	Eier
75 g	Butter
150 g	Zucker
1 TL	Backpulver
150 g	Joghurt
350 g	Zwetschgen
---------------	Für den Guss:-------------
250 g	Puderzucker
1 Bio	Orange /Apfelsine
12 Silikon	Muffinförmchen oder ein Muffinblech oder Papierförmchen

ZUBEREITUNG Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept

1. Eier, Butter (weiche Butter nehmen), Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren, dann mit einem Kochlöffel den Joghurt untermischen. Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden, Früchte untermischen
2. Teig auf 12 Förmchen verteilen und im vorgeheiztem Backofen E-Herd: 175°C ca. 25-30 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
3. Orange auspressen, Puderzucker in eine Schüssel geben und tropfenweise den Orangensaft zugeben bis es eine zähflüssige Masse wird. Die abgekühlten Muffins nun mit einem Löffel großzügig damit überziehen....fertig...viel Spaß beim Essen mit euren Freunden oder der Familie...

Zwetschgen-Joghurt-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1109 (265)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	50,3 g
Fett	5,5 g

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