Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept Gesendet von bueffet

Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept durch bueffet

Hier ist es Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Pellkartoffeln, gegart und abgekühlt
100 g	Weizenmehl
1 goßes	Ei
1 gestrichener	TL Backpulver
4 EL	Speiseöl
1 Msp	Muskatnuss frisch gerieben
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle weiß
1 Packung	TK-Kräutermischung
2 kleine	Schalotten
1 TL	Gemüsebrühe-Instant

ZUBEREITUNG Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept

1. Pellkartoffeln pellen, durch eine Presse drücken.
2. Kräuter abspülen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen oder abstreifen, klein schneiden. Schalotten abziehen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.
3. Vorbereitete Kräuter hacken, mit Mehl, Backpulver und Ei und Schalottenwürfel unter die Kartoffelmasse mischen.
4. 1 TL Brühe unter die Kartoffelmasse heben und mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
5. Küchle formen, Öl erhitzen, Küchle darin bei mittlerer Hitze goldgelb backen.

Ohne Fleisch: Kartoffelküchle - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2512 (600)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	36,1 g
Fett	49,0 g

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