Himbeer-Gellee - Rezept Gesendet von marzisz1962

Himbeer-Gellee - Rezept geschrieben von marzisz1962

Folgendes ist Himbeer-Gellee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Himbeer-Gellee - Rezept

Zutaten für 8 Personen

2,5 Kilogramm	Himbeeren tiefgefroren
1 Pakete	Gelierzucker Beeren
1 großer	Topf
1	Sieb
1 große	Schüssel
8	Einmachgläser

Vorbereitung für Himbeer-Gellee - Rezept

1. MENGE ERGIBT ETWA 8 - 10 GLÄSER VOLL......Ich habe die Himbeeren im Laufe der letzten 2 Monate im Garten gesammelt und erst mal tiefgefroren, um die Menge zusammen zu kriegen. Darum steht oben TK-Himbeeren.....Die Himbeeren auftauen, pürrieren. Durch ein Sieb streichen und den Saft dabei auffangen.Bei dieser Menge ergab das 1,7 Liter. Den Saft mit de 2 1/2 Paketen Zucker gut verrühren und dann aufkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren. 2-3 Minuten sprudelnd kochen lassen und dann in die Gläser abfüllen. Ich habe dazu einen Trichter genommen. FERTIG!!!!!TIP: Da aus dem Rest der Kerne noch Saft getropft ist, habe ich den benutzt und mit hellem Essig, und dem Rest Saft mir einen leckeren Himbeer-Essig gezaubert......einfach mal ausprobieren......

Himbeer-Gellee - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	85
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	150 (36)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	0,3 g

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