Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept Eingereicht von tigerlilly63

Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept durch tigerlilly63

Hier ist es Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 150 Portionen serviert werden.

Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept

Zutaten für 150 Personen

1 kg	feinster Backzucker
6	Tahiti-Vanilleschoten

Vorbereitung für Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept

1. Die Vanillestangen aufschneiden. Etwas Zucker in einen Behälter (z. B. Tupperware) geben und eine aufgeschnittene Vanilleschote darauf legen. So weiter verfahren, bis der ganze Zucker und die Vanilleschoten eingeschichtet sind, mit einer Schicht Zucker abschließen.
2. Den Behälter verschließen und ca. 4-6 Monate, dunkel gestellt, ruhen lassen.
3. Den Zucker mit den in Stücke geschnittenen Vanillschoten in einen Zerkleinerer geben und gut durchmahlen. Durch ein grobes Sieb geben und in Gläsern gefüllt aufbewahren. Hält sich ca. 5-6 Monate.
4. So habe ich immer einen Vorrat besten Vanillezucker zu Hause.

Vanillezucker (selbst hergestellt) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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