Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept Von Einsendungen ickwillkochen

Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept geschrieben von ickwillkochen

Folgendes ist Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept. Dieses Rezept von ickwillkochen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr	Erdbeeren
400 gr	Spargel, weiß
200 gr	Spargel, grün
3 el	Spargelsuppe
4 Umdrehungen	Pfeffer
1 Schuß	Tabasco
1 tl	Balsamico, weiß
50 ml	Rapsöl
8 Blätter	Balsamico
	Salz, Zitronensaft, Zucker

Vorbereitung für Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept

1. Zubereitung Dressing:Kalte Suppe, Pfeffer, Tabasco, Balsamico, Rapsol verrühren und eventuell mit Zucker, Salz und Zitronensaft nachschmecken. Fertig! Hier das Video zum Rezept: http://youtu.be/o02CF--8Hy8Zubereitung:Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft zum kochen bringen.Spargel schälen und Enden ab. Den weißen Spargel ins Wasser und aufkochen lassen, dann den grünen Spargel dazu, beiseite stellen und abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Erdbeeren waschen. 2 Erdbeeren als Deko halbieren oder vierteln, den Rest in feine Streifen schneiden. Den abgeschreckten Spargel in größere Rauten schneiden und mit dem Dressing vermischen. Basilikum ebenfalls in feine Streifen schneiden und mit den Erdbeeren zum Salat geben. Fertig!

Spargelsalat mit Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	50,0 g

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