Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept Von Einsendungen mimi

Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept geschrieben von mimi

Hier ist es Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Champignons frisch -mittelgroß
20 g	Butter
1	Zwiebel gewürfelt
1	Knoblauchzehe gepresst
1 Bund	Petersilie gehackt
1 Teelöffel	Thymianblättchen gehackt
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
100 ml	Sahne

ZUBEREITUNG Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept

1. Die Stiele vorsichtig aus den Pilzen drehen und mit einem großen Messer fein hacken. Die Hüte ganzlassen. In der Butter die Pilzstiele anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nun Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Gewürze zufügen, die Sahne angießen einmal umrühren und die Pilzköpfe hineinsetzen mit der Rundung nach oben.
2. Mit Deckel bei milder Hitze etwa 10 Minuten garen, abschmecken und servieren.Dazu paßt kurzgebratenes Fleisch, Püree oder Spätzle oder einfach nur Baguette.

Schnelle Pilz-Pfanne - einfach, schnell und gut! - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1339 (320)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	33,4 g

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