Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept By GINA-ANNA

Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept durch GINA-ANNA

Hier ist es Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 g	Nudeln
1 Teelöffel	Salz grob
100 g	Räucherspeck durchwachsen
	Dörrfleisch --sagt man bei uns
3 Stk.	Eier Freiland
1 Prise	Salz grob
250 ml	Milch
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Teelöffel	Salz grob
1 Prise	Muskatnuss frisch gerieben

ZUBEREITUNG Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept

1. Rauchfleisch (Dörrfleisch) in kleine Würfel schneiden.Anbraten.In eine Auflaufform geben.
2. Eier trennen,Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Nudeln in Salzwasser garen,abgießen in die Auflaufform geben.
4. Eigelb mit Milch verquirlen über die Nudeln geben.Nun alles einmal durchheben.
5. Nun das Eiweiß über die Nudeln verteilen.Bei 160 °C ca 40 Min.backen.
6. Bilder eine Portion

Schinkennudeln mit Haube ! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	414 (99)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	12,2 g
Fett	2,5 g

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