Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept By GINA-ANNA

Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Folgendes ist Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept

Zutaten für 16 Personen

2 Stk.	Eier
100 Gramm	Zucker weiß
32 Esslöffel	Wasser
1 Päckchen	Vanillezucker
50 Gramm	Speisestärke
50 Gramm	Mehl gesiebt
0,5 Päckchen	Backpulver
100 Gramm	Mandeln gehobelt
Füllung :
500 Gramm	Quark
200 Gramm	Frischkäse Doppelrahmstufe
500 Gramm	Joghurt
100 Gramm	Zucker
6 Blatt	Gelatine
wenig	Wasser eiskalt
200 Gramm	Sahne geschlagen
Einige zur Seite für Deko !
750 Gramm	Himbeere gefroren
Für den Spritzbeutel :
200 Gramm	Sahne geschlagen

Vorbereitung für Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept

1. Backofen auf 200 C vorheitzen
2. Eier,Wasser(kalt) Zucker,Vanillezucker 10 Min schlagen schaumige Masse entsteht.
3. Mehl,Backpulver,Speisestärke zugeben vorsichtig unterheben
4. Tortenform mit Backpapier auslegen.Mandeln einfüllen.Teig darauf verteilen.Backen bei 200 C ca 15-20 MinAuskühlen lassen.
5. Torte aus dem Ofen nehmen stürzen.Papier abziehen.Auskühlen lassen.
6. Gelatine einweichen mit kalt Wasser und nach Vorschrift auflösen.
7. Quark , Frischkäse mit dem Joghurt anrühren.Gelatine unterziehen.1 P.Sahne steif geschlagen unterziehen.
8. Torte 1 x Durchschneiden.1. Boden auf eine Tortenplatte legen (Achtung der Boden mit Mandeln zur Seite legen )Torten-ring umlegen.
9. Einige Himbeeren für die Deko zur Seite legen.
10. 1/3 der Creme auf den Boden verteilen.2/3 der Himbeeren auf den Boden geben.Rest Creme auf die Himbeeren geben.
11. Boden mit Mandeln auflegen.
12. Sahne in eine Tortenspritze geben und Tupfen auf die Torte spritzen.Himbeeren aufsetzen.
13. Torte Mindestens 3 Std kühlen. Dann kann der Torten-ring entfernt werden.

Himbeertorte mit einer Mandeldecke ! - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	330
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	703 (168)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	12,6 g
Fett	9,9 g

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