Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept By Forelle1962

Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept durch Forelle1962

Hier ist es Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,5 Päckchen	Glasnudeln -breite-
1 Tasse	Erbsen Tk
2 Stück	Möhren frisch
0,5 rote	Paprika
0,5 gelbe	Paprika
10 Stück	Radieschen frisch
3 Blätter	Eisbergsalat frich
	Gewürze:
	Pfeffer a.d. Mühle
	Zitronensalz*
	Sojasoße
	Kräuter frisch
	Petersilie gehackt
	Schnittlauch frisch gehackt
	Öl und Essig wie jeder mag

ZUBEREITUNG Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept

1. Zuerst die Glasnudeln vorbereiten.Diese nach Anleitung garen und abkühlen lassen.
2. Die Möhren schälen, stifteln und mit den Erbsen zusammen in einem kleinen Topf erhitzen und 2 - 3 Minuten köcheln lassen. In der Zeit die Radieschen stifteln (mache ich mit meinem Genius Gemüseschneider,geht ruck-zuck) und den Eisbergsalat, sowie die rote und gelbe (halbe) Paprikaschoten waschen,trocknen und klein schneiden.
3. Nun die Möhren und Erbsen OHNE das Kochwasser in eine Schüssel geben, das andere Gemüse dazu geben und nach eigenem Geschmack mit Zitronensalz*, einigen Spritzern Sojasoße abschmecken und einige Zeit (20 bis 30 Minuten) ziehen lassen.
4. Dann nochmals abschmecken evtl. nachwürzen und zum Schluß die gehackten Kräuter unterrühren.
5. Dazu hatten wir gedünsteten Fisch (AlaskaSeelachs)
6. *Zitronensalz habe ich mir aus dem Italienurlaub mitgebracht und das eignet sich besonders für Salate oderzu Fischgerichte

Salat : Glasnudelsalat mit gedämpftem Fisch - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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