Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept Eingereicht von Publicity

Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept geschrieben von Publicity

Folgendes ist Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

330 Gr.	Rotkraut, zerkleinert
1	Apfel, in Würfel geschnitten
1 Becher	Joghurt
	etwas Kräuterhexenöl
	etwas Estragonessig, selbst gemacht, s. m. KB
	Limettensaft
	Orangenpfeffer
	Koriandersalz, s. m. KB
	Kräutersalz
1 Prise	Zimt und Zucker

Vorbereitung für Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept

1. Rotkraut in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen und ein paar Minuten stehen lassen. Dann abgießen und abkühlen lassen. Dadurch wird der Rotkohl etwas weicher. Nun alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Im Kühlschrank ein wenig durchziehen lassen, nochmals abschmecken und servieren. Schmeckt gut und ist schön frisch mit einem Apfel. Viel Spaß bei meiner Salatküche!

Salat: Apfel-Rotkrautsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	41 (10)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	0,3 g

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