Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept Von Einsendungen gelbepaprika

Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept durch gelbepaprika

Folgendes ist Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gelbepaprika geschrieben und kann für 18 Portionen serviert werden.

Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept

Zutaten für 18 Personen

	Biskuit:
6	Eier
2 Päckchen	Vanillinzucker
180 gr.	Puderzucker
180 gr.	Mehl
1 Messerspitze	Backpulver
	Füllung:
0,5 l	Milch
2 Päckchen	Vanillepuddingpulver
250 gr.	Butter oder Magarine
3 Stamperl	Eierlikör
2 Päckchen	Vanillinzucker
4 EL	Zucker
	Belag:
36 Stk.	Butterkekse
	Rum
150 gr.	Zartbitter Schokolade
20 gr.	Kokosfett

ZUBEREITUNG Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept

1. Eier mit Zucker und Vanillinzucker sehr gut schaumig schlagen. Das mit Backpulver gemischte Mehl vorsichtig unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen Und bei 160° C Umluft 20-25 min. backen.
2. Aus der Milch, dem Puddingpulver und 4 EL Zucker einen Pudding kochen. Diesen mit Klarsichtfolie direkt abdecken, damit er keine Haut bildet. Butter mit Vanillezucker schaumig rühren und den erkalteten Pudding zugeben. Eierlikör einrühren. Die Creme auf den Biskuitboden verteilen und glattstreichen.
3. Auf die Puddingcreme die Butterkekse legen und mit Rum bepinseln. Zuletzt noch die Glasur aus Schokolade und Kokosfett aufpinseln und fertig. Bevor die Glasur ganz fest ist, den Kuchen in Stücke schneiden. Wünsche gutes Gelingen.

Puddingkuchen mit Biskuit: und Eier Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	967 (231)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	47,3 g
Fett	2,9 g

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