Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept By Anni2000

Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept von Anni2000

Hier ist es Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2	Eier
75 g	Zucker
50 g	Zucker
1 Prise	Salz
50 g	Mehl
50 g	Speisestärke
1 TL	Backpulver
1 EL	Kakaopulver
300 g	Erdbeeren
400 ml	Sahne
1 Paket	Cremepulver " Quark-Sahne-Tortenhilfe"
500 g	Magerquark
2 Päckchen	Vanillinzucker
2 EL	Zitronensaft
	Schokoblättchen, Schokobuchstaben, Mikadostangen etc

ZUBEREITUNG Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept

1. Eier, Salz und 75 g Zucker sehr cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Eine Springform (24 cm ) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 min backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.
2. Erdbeeren waschen und bis auf 3-4 Stück, pürieren. 300 g Sahne steif schlagen. Tortenhilfe und 200 ml Wasser in eine fettfreie hohe Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Rührgerätes ca. 3 min gut schaumig schalgen. Den Quark in 4 Portionen unterrühren. Sahne unterhebn. Alles in eine runde Schüssel mit ca. 1,5 l Inhalt und 24 cm Durchmesser füllen. den Tortenboden darauf legen. Mindestens 3 Stunden aklt stellen.
3. Schüssel kurz in heißes Wasser halten.. Creme stürzen. 100 g Sahne steif schlagen. Creme mit Sahne, Schokoblättchen, Erdbeeren, Mikados etc. verzieren.

Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	741 (177)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	18,1 g
Fett	8,8 g

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