Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept Gesendet von GloomyBetty

Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept geschrieben von GloomyBetty

Hier ist es Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GloomyBetty geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner	Wirsing, von den äusseren Blättern befreien, vom Strunk ebenfalls und in kleine Streifen schneiden.
2 mittlere	Pastinaken, geschält und in kleine Würfel
3 -	Drillingskartoffeln, ungeschält in kleine Würfel
200 Gramm	Rindfleisch, mager, in kleine Würfel
1 Bund	frischer Petersilie, gehackt
nach Gemschmack	gekörnte Brühe
	Salz und Pfeffer
2 normale	Zwieben gehackt

Vorbereitung für Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept

1. Die Fleischstücke scharf in heissen Schweineschmalz anbraten und dann die gewürfelten Zwiebeln, Kartoffeln, Pastinaken und Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles ein wenig mitbraten. Dann das ganze in einen Großen Topf umschütten und ein wenig Brühwasser ( gekörnte aufgelöste Brühe ) hinzugeben, nach und nach den Wirsing, bis er gut eingekocht ist. Bei Mittlerer Hitze ca 20. min köcheln lassen.

Pastinaken-Wirsing Eintopf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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