Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept Eingereicht von wastel

Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept von wastel

Folgendes ist Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept

Zutaten für 3 Personen

3 orange	Spitzpaprika
300 Gramm	Sauerkraut
3 Esslöffel	Rosinen
1	Zwiebel
	Salz
	Pfeffer
2 Esslöffel	Walnüsse
etwas	Crème fraîche

Vorbereitung für Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden in etwas Butter anschwitzen .
2. Das gut abgetropfte Sauerkraut zugeben und unter rühren kurz dünsten lassen .
3. Jetzt kommen die vorher eingeweichten Rosinen dazu alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut umrühren .
4. Paprika waschen --trockentupfen -- halbieren die Kerne und weißen Scheidewände entfernen
5. Eine Auflaufform fetten Paprikaschoten hinein legen mit den Sauerkraut füllen und mit Alufolie abdecken.
6. Nun geht es in den 200c heißen Ofen ( Ober -und Unterhitze ) für ca .30-35 Minuten 10 Minuten vor Garzeitende die Folie entfernen.
7. In der Zwischenzeit die Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten .
8. Paprikaschoten aus den Ofen nehmen ,jeweils 2 Stück auf einen Teller geben ,Walnüsse darüberstreuen und mit einen Klecks Creme fraiche servieren
9. Diese Beilage passt sehr gut zu vielen Hackgerichten ---GUTEN APPETIT ;:-)

Paprika-Sauerkraut- Schiffchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	707 (169)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	14,8 g
Fett	10,4 g

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