... mit Pflaumenmus - Rezept Gesendet von Schokolotti

... mit Pflaumenmus - Rezept geschrieben von Schokolotti

Hier ist es ... mit Pflaumenmus - Rezept. Dieses Rezept von Schokolotti geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

... mit Pflaumenmus - Rezept

Zutaten für 8 Personen

5 kg	Zwetschgen frisch
10 El	Portwein rot
	Zimt
1 Packung	Gelierzucker 2:1

ZUBEREITUNG ... mit Pflaumenmus - Rezept

1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln...
2. und in eine große Auflaufform geben... Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 2 1/2 Stunden garen... ab und zu umrühren, evtl mit einer Alufolie abdecken...
3. Danach die Pflaumen in einen großen Topf geben und mit Portwein und Zimt abschmecken...
4. Gelierzucker unterrühren und die Masse zum Kochen bringen, 3 Min köcheln und in heiß ausgespülte Gläser füllen... Twist-off-Deckel drauf und kurz auf den Kopf stellen...
5. Als Marmelade verwendbar oder zu Pfannkuchen, Eis, Panna Cotta...

... mit Pflaumenmus - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	3
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	200 (48)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	9,0 g
Fett	0,1 g

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