Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept By Kluger

Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept von Kluger

Folgendes ist Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

800 gr.	Lachsfilet ohne Haut, in 4 Tranchen geschnitten
4 EL	Sojasauce
4 EL	Tomatenketchup
2 EL	Reisessig
2 EL	Zucker braun
2	Knoblauchzehen, fein gewürfelt
8 EL	Öl - Erdnussöl
800 gr.	Porree, in Ringe geschnitten
2	Chillichoten, rot, längs halbiert,
	entkernt, in feine Streifen geschnitten

Vorbereitung für Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept

1. Die Lachsfilet in feine metallene Schüssel legen. Sojasauce, Ketchup, Reisessig, Zucker undKnoblauch miteinander verrühren. Den Lachs in dieser Marinade wenden und in dieser Marinadeca. 30 Minuten marinieren.
2. Danach 4 EL Öl imn vorgewärmten Wok erhitzen und die Porreringe bei mittlerer Hitze ca. 10. Minuten pfannenrühren. Das gemüse mit der Scgaumkelle aus der Pfanne fischen und auf vorgewärmte Teller verteilen. Das restliche Öl in den Wok geben, den Lachs samt Marinadeund Chillistreifen in den Wok geben und 4 Minuten braten. Chillistreifen in den Wok geben und 4 Minuten braten.
3. Sofort auf den Porreringen verteilen und servieren.
4. Beilage: Reis

Lachs - Teriyaki auf Porreegemüse - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	665 (159)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	36,5 g
Fett	0,2 g

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