Kürbiscremesuppe - Rezept von sweetyhoneypie

Kürbiscremesuppe - Rezept geschrieben von sweetyhoneypie

Folgendes ist Kürbiscremesuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kürbiscremesuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 g	Hokkaido-Kürbis
2	Zwiebeln
2 EL	Öl
1 Dose	Kokosmilch
1	Gemüsebrühwürfel
	Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zimt, Curry
	Petersilie, Ingwer

Vorbereitung für Kürbiscremesuppe - Rezept

1. Die kleingeschnittenen Zwiebeln werden im Öl glasig gedünstet und das in Würfel geschnittene Fruchtfleisch des Kürbis wird dazugegeben.
2. Wasser angießen bis die Kürbisstücke eben bedeckt sind.Den Brühwürfel, ein wenig Zimt und Curry und Pfeffer und Salz unterrühren und alles auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten kochen.
3. Danach die Kokosmilch unterrühren und anschließend die Suppe pürieren.
4. Auf die Teller geben und mit geriebenem Ingwer und Petersilie bestreuen.

Kürbiscremesuppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	330 (79)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	6,4 g

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