Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept Gesendet von Alexa38

Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept von Alexa38

Hier ist es Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept. Dieses Rezept von Alexa38 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Pizzateig :
300 g	Mehl, ich nehm immer helles Dinkelmehl
0,5 Würfel	Frische Hefe
1 EL	Olivenöl
1 Tasse	lauwarmes Wasser
2 Stängel	Rosmarin gehackt, geht auch ohne
0,5 TL	Salz
Belag:
5 große	Kartoffel
150 g	Schinkenwürfel geräuchert
3 frische	Knobi´s
1	Zwiebel
4 Stängel	Rosmarin
	Olivenöl
	Salz
3 EL	Kräuterschmand

Vorbereitung für Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept

1. aus Mehl, Hefe, Öl, Rosmarin, Salz und Wasser einen Hefeteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen.Normalerweise geb ich schon zum Teig kleingehackten Rosmarin, diesmal hab ich's vergessen :(
2. Kartoffel schälen und fein hobeln.Mit kleingeschnittenen Knobi, in Scheiben geschnittene Zwiebel, 2-3 Stängel Rosmarin und Schinken in einer Pfanne mit Olivenöl paar Min, dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
3. Hefeteig auf einem Blech oder Pizzablech ausrollen und mit Schmand bestreichen.Die Kartoffelscheiben auf den Teig geben, nochmal salzen und mit Rosmarin bestreuen.Ab in den vorgeheizten Ofen und bei 200 Grad ca. 15 Min. backen, der Boden sollte knusprig sein.
4. Noch heiß mit Weißwein und Salat servieren.
5. Schmeckt auch lecker wenn man gehobelte Zucchini und oder Tomaten mit drauf gibt :)

Kartoffelpizza ....mhhh - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	925 (221)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	25,0 g

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