Hermann - Brownies - Rezept By Backfee1961

Hermann - Brownies - Rezept geschrieben von Backfee1961

Hier ist es Hermann - Brownies - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Hermann - Brownies - Rezept

Zutaten für 6 Personen

125 gr.	Blockschokolade
100 ml	Öl
Für den All-in-Teig:
200 gr.	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
15 gr.	Kakaopulver
100 gr.	Zucker
2 M	Eier
1 Portion 200gr.)	Hermannteig
100 gr.	Walnüsse grob gehackt
zum Bestreichen:
5 EL	Rum
25 gr.	Zucker
Für den Guss:
75 gr.	Blockschokolade
2 EL	Öl
Deko:
	Walnusshälften
	Puderzucker

ZUBEREITUNG Hermann - Brownies - Rezept

1. Zuerst wird die Schokolade kleingehackt und mit dem Öl in einem Schüsselchen über dem Wasserbad geschmolzen, etwas abkühlen lassen. Zucker, Eier, aufgelöste Schokolade und den " Hermann " dazugeben und 2 Min. auf höchster Stufe verrühren. Gehackte Walnüsse daruntermischen.
2. Eine Backform 30x40 cm mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C ober/Unterhitze ca. 25 Min. backen........Stäbchenprobe nicht vergessen.!!!
3. Den Zucker im Rum erwärmen, bis er sich aufgelöst hat, dann den fertigen Hermann damit bepinseln.
4. Für den Guss wird die Schokolade wieder kleingehackt und mit dem Öl im Wasserbad geschmolzen. Dann wird der Guss auf dem Kuchen verteilt. Mit einem Holzstäbchen Portionen einteilen........Würfelgröße 3x3 cm !!.......und nun werden Walnusshälften daraufgesetzt....wer mag
5. Den Guss fest werden lassen.....das dauert schon ein bisschen........bevor wir probieren wird das Ganze leicht mit Puderzucker bestäubt........und endlich können wir die Brownies geniessen.

Hermann - Brownies - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1817 (434)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	50,4 g
Fett	20,4 g

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