Gewürz: Orangenessig - Rezept von rainbow3

Gewürz: Orangenessig - Rezept geschrieben von rainbow3

Folgendes ist Gewürz: Orangenessig - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gewürz: Orangenessig - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Bio-Orange
	davon die Schale
150 ml	Apfelessig
1	Holzspießchen

ZUBEREITUNG Gewürz: Orangenessig - Rezept

1. Orange heiß abwaschen, dann mit einem Sparschäler die Schale abschälen und diese dann in Stücke (2-3cm) schneiden oder reißen. (Der Orangensaft kann anderweitig verwendet werden.)
2. Dann die Orangenschalen auf ein Holzspießchen (ich habe einen Zahnstocher genommen) stecken.
3. Diesen Spieß dann in ein kleines Glas oder eine Flasche stellen.
4. Essig aufkochen lassen und dann in das Glas/die Flasche gießen. Diese dann fest verschließen.
5. Nach etwa 1 Woche kann der Essig verwendet werden, wird aber nach und nach aromatischer.
6. PS: Natürlich kann man auch eine größere Menge bereiten, aber bei mir war das eine Restewertung.

Gewürz: Orangenessig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	83 (20)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	-

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