Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept Von Einsendungen Radhexe52

Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept von Radhexe52

Hier ist es Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Radhexe52 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept

Zutaten für 2 Personen

50 g	Entenbrust geräuchert
40 g	Enten-Pastete
4 dicke	Oliven grün gefüllt
100 g	Friseesalat
1 Zehe	Knoblauch frisch
1 Stück	Schalotte frisch
120 g	Cherrytomaten
	Senf, Salz, Pfeffer, Rotweinessig, Olivenöl, crème fraîche
1 St	Ei hart gekocht
40 g	cornichons

Vorbereitung für Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept

1. Frisée- Salat waschen, auf einem Teller drapieren und mit einer Vinaigrette beträufeln.Die geräucherte Entenbrust auf die Salatenden drapieren.Die Entenpâté daneben anrichten, ein cornichon in Fächer geschnitten drauflegen.Die restlichen kleinen cornichons, die Oliven, die Cherrytomaten zum garnieren nehmen.
2. eine kalorienarme Vorspeise, die vielen Geschmäckern gerecht wird.Zur Feier des Tages nehmen wir einen crémant (rosé) ;-) dazu!
3. Bon appétit!

Entenbrust geräuchert im Friséebett - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	226 (54)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	3,3 g

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