Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept Eingereicht von Burrita

Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept geschrieben von Burrita

Hier ist es Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Burrita geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Pastinaken
2 Stk.	Zwiebeln
2 Stk.	Äpfel süss
1 EL	Butter
2 EL	Zitronensaft
1,5 Liter	Gemüsebouillon

Vorbereitung für Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept

1. Äpfel in feine Schnitze schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Pastinaken schälen, Spitz abschneiden (ist holzig), in Scheiben schneiden.
2. Gemüse in der Butter andämpfen. Zitronensaft beigeben.
3. Bouillon dazugiessen und aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln.
4. Dazu passt: KnoblauchbrotTipp: Pastinaken durch Sellerie ersetzen

Fruchtige Pastinaken Suppe - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	146 (35)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	2,4 g

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