Alpen - Lasagne Rezept Von Einsendungen dj_herd

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    Hier ist es Alpen - Lasagne Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Alpen - Lasagne Rezept


    Alpen - Lasagne Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Lasagneplatten
    .
    500 g Sauerkraut
    1 rote Paprika
    3 Lauchzwiebeln
    200 g Schmand
    1 TL Dillspitzen
    2 EL Olivenöl
    .
    16 Rostbratwürstchen
    1 EL Olivenöl
    .
    200 g Schmand
    200 g geriebener Parmesan
    1 TL Dillspitzen
    Salz, Pfeffer
    Paprikapulver
    .
    Fett für die Form


    ZUBEREITUNG Alpen - Lasagne Rezept


    1. Zwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides anschwitzen. Das Sauerkraut untermengen und etwa 15 Minuten dünsten. 200 g Schmand und 1 TL DIllspitzen unter das Sauerkraut-Paprika-Gemisch heben.
    2. Öl in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Rostbratwürsten darin rundherum braten.
    3. Vier kleine Auflaufformen leicht einfetten und die Alpen-Lasagne wie folgt einschichten: Zuunterst eine dünne Schicht Sauerkraut, darauf jeweils eine Lasagneplatte, das restliche Sauerkraut gleichmäßig auf den Lassagneplatten verteilen, dann die Rostbratwürstchen gleichmäßig auflegen und leicht ins Kraut drücken und zuoberst wieder eine Lasagneplatte.
    4. Die restlichen 200 g Schmand, 1 TL Dillspitzen und den Parmesan glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Schmandcreme gleichmäßig auf die obersten Lasagneplatten streichen.
    5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 35 Minuten backen.
    6. Weißbier
    7. Natürlich kann die Lasagne auch komplett in eine GROßE Auflaufform geschichtet werden ...



    Alpen - Lasagne Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 862 (206)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 21,0 g


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