dicker Bohneneintopf - Rezept Eingereicht von Skaikru

dicker Bohneneintopf - Rezept geschrieben von Skaikru

Hier ist es dicker Bohneneintopf - Rezept. Dieses Rezept von Skaikru geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

dicker Bohneneintopf - Rezept

Zutaten für 3 Personen

500 g	Kartoffel
3 Stk.	Frikadellen, gekaufte
1 Glas	Bohnen
Bechamél-Sauce
2 EL	Butter
3 EL	Mehl
200 ml	Milch
200 ml	Brühe
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG dicker Bohneneintopf - Rezept

1. Kartoffeln schälen, in 1cm große Würfel schneiden.. Bohnen abgießen und das Wasser davon auffangen. Frikadellen in 1cm große Würfel schneiden.
2. Kartoffelwürfel kurz in Salzwasser kochen, sie werden schnell weich. Kartoffeln abgießen.
3. Butter in einem größeren Topf schmelzen, Mehl dazugeben und 1min rühren. Mit kalter Milch ablöschen und glatt rühren.
4. Brühe und aufgefangenes Bohnenwasser dazugeben (es soll eine dicke Sauce entstehen). Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Kartoffeln, Frikadellen und Bohnen in die Sauce geben und alles unter rühren erhitzen. (Es sollte ein ziemlich dicker Eintopf enstehen)

dicker Bohneneintopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	477 (114)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	13,7 g
Fett	4,9 g

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