Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept von Erdbeere76

Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept von Erdbeere76

Hier ist es Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Spargel grün
2 TL	Salz
250 g	Bandnudeln
200 g	Räucherlachs
150 g	Gouda
4	Eier
150 g	Quark
1 EL	Zitronensaft
	Salz
	Pfeffer
	Muskatnuss

Vorbereitung für Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept

1. Vom Spargel das untere Drittel schälen und die unteren Enden abschneiden. Spargel abspülen,abtropfen lassen und in lange Stücke schneiden. Spargel in kochendem Salzwasser 8 Min garen und abtropfen lassen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen . Dann Salz und Nudeln zugeben. Nudeln nach Packungsanleitung kochen lassen und ab und zu umrühren. Backofen vorheizen.
2. Die garen Nudeln in ein Sieb geben ,abspülen und abtropfen lassen. Lachs in Streifen schneiden. Bandnudeln,Spargelstücke,Käsescheiben und Lachsstreifen in eine gefettete Auflaufform geben.Eier mit Quark verrühren,mit Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Muskat würzen. Eier-Quark-Masse auf dem Auflauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Umluft 180 Grad Garzeit 25 Min. Den Käse-Nudel-Auflauf sofort servieren.

Auflauf: Käse-Nudel-Auflauf mit Lachs und Spargel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	648 (155)
Eiweiß	10,5 g
Kohlenhydrate	14,8 g
Fett	5,7 g

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