Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept von foodmaker

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    Folgendes ist Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von foodmaker geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept


    Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    400 gr. Kartoffeln mehligkochend
    1 Bio Hokkaido-Kürbis mittelgroß
    1 Stange Lauch
    1 Becher Saure Sahne
    Gemüsebrühe,Salz,Pfeffer,Muskat,Essig


    ZUBEREITUNG Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und würfeln.Kürbis waschen,nicht schälen,nur schadhafte Stellenentfernen auch würfeln.Lauch in Scheiben schneiden.Mit Gemüsebrühe ansetzen-so dasGemüse bedeckt ist.Die Suppe köcheln lassen bis alles weich ist.
    2. Danach mit Salz,Pfeffer,Muskat und einem Schuß Essig würzen.Saure Sahne zugeben und pürieren.Mit fein geschnittener Petersilie bestreuen.Eine feine Suppe die schnell zubereitet ist!



    Leo´s Kürbis-Creme-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 0,6 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 3,6 g


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