Thunfisch-Reis-Salat - Rezept Eingereicht von blattschuss

Thunfisch-Reis-Salat - Rezept geschrieben von blattschuss

Hier ist es Thunfisch-Reis-Salat - Rezept. Dieses Rezept von blattschuss geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Thunfisch-Reis-Salat - Rezept

Zutaten für 8 Personen

300 gr.	Reis
2	Zwiebeln
3	Knoblauchzehen
1	Zucchini
3	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
1 Dose	Ananas
3 Dosen	Thunfisch Konserve in Öl
2 Becher	Saure Sahne
4 TL	Currypulver
	Salz, Pfeffer
etwas	Ananassaft aus der Dose

ZUBEREITUNG Thunfisch-Reis-Salat - Rezept

1. Reis in Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Abtropfen undabkühlen lassen.
2. Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Ölandünsten.Knoblauch und Zwiebeln schälen und in feine Würfelschneiden, zufügen und mit andünsten.
3. Ananasstücke abgießen und den Saft auffangen.Thunfisch abtropfen lassen.Paprika entstielen, entkernen und in Würfel schneiden
4. Alles in eine Schüssel geben und vermengen
5. Saure Sahne mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Ananassaftabschmecken und unter den Salat rühren.

Thunfisch-Reis-Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1381 (330)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	66,9 g
Fett	3,3 g

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