Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept Gesendet von backmaus

Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept von backmaus

Folgendes ist Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von backmaus geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept

Zutaten für 16 Personen

7	Eier
200 g	braunen Rohrzucker
400 g	gemahlene Mandeln
300 g	feingeriebene Möhren
75 g	Speisestärke
0,5 TL	gemahlenen Zimt
1 Messersp.	gemahlene Nelken
1 Messersp.	Kardamom
1 Prise	Salz
	Für den Guß :
200 g	Halbbitter-Kuvertüre
20 g	Kokosfett
	Zum Garnieren
50 g	Marzipan-Rohmasse
25 g	Puderzucker
	Speisefarbe --z.B. rote--

ZUBEREITUNG Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept

1. Eier trennen.Eigelb und Rohzucker sehr schaumig schlagen.
2. Mandeln, Möhren, Speisestärke, Gewürze und Salz vorsichtig unterheben.
3. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen, und auch vorsichtig unterheben.
4. Den Teig in zwei am Boden mit Backpapier belegte Springformen füllen und glattstreichen.(.. 22 cm & 16 cm Durchmesser )
5. Im Backofen vorgeheizt ca 175-200 °C backen.Backzeit ca. 45-55 Minuten.
6. Kuchen stürzen, Backpapier entfernen, die Kuchen erkalten lassen.
7. Die Kuvertüre und das Kokosfett im Wasserbad schmelzen lassen und beide Kuchen damit überziehen, den kl. Kuchen auf den Großen Kuchen setzen.
8. Marzipan mit Puderzucker verkneten, ein Teil einfärben. Marzipan zwischen Klarsichsfolie ausrollen, mit Ausstechförmchen Herzen, Sterne , Autos usw.ausstechen. Die Torte nach Lust und Laune verzieren !!
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Torte : Pia´s Geburtstagstorte ( der 5.Geburtstag ) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1704 (407)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	67,5 g
Fett	11,9 g

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