Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept von Rosalinde111

Hier ist es Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept

Zutaten für 12 Personen

1 Glas	Schattenmorellen - Abtropfgewicht 175g
1 Glas	Cranberries - Abtropfgewicht 110g
250 g	Puderzucker
200 g	Butter
5 XL	Eier
1 Päckchen	Vanillinzucker
0,5 TL	Backpulver
300 g	Haselnüsse gemahlen
140 g	Mehl
100 g	Kuvertüre Vollmilch
1 EL	Puderzucker zum bestreuen

Vorbereitung für Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept

1. Kirschen und Cranberries über ein Sieb abtropfen lassen......abgetropfte Kirschen mit 50 g gemahlene Haselnüsse bestreuen und vermischen..... Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.... Backofen E-Herd auf 180°C vorheizen....Springform mit Backpapier auskleiden...
2. Butter in Stücke schneiden..in eine Rührschüssel geben....Eier und Puderzucker zugeben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen....Backpulver, Vanillinzucker und Mehl vermischen und langsam einrühren...gemahlene Haselnüsse zgeben und gut verrühren...zum Schluss die flüssige Kuvertüre unterrühren. Ein Drittel des Teiges in die Form füllen....die Hälfte der Kirschen-Cranberries auf dem Teig verteilen....wieder ein Drittel Teig.....restliche Früchte....restlichen Teig darüber verteilen...glatt streichen.... auf mittlerer Schiene 60 Minuten Backen....herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen....fertig
3. Der Kuchen war für meine Abteilung....leider habe ich es versäumt noch Bilder nach dem Aufschneiden zu machen :-)....aber Alle meinten....der Kuchen schmeckt super und ist sehr, sehr saftig!

Nuss-Schoko-Kuchen mit Schattenmorellen und Cranberries - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2260 (540)
Eiweiß	7,1 g
Kohlenhydrate	44,4 g
Fett	37,5 g

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