bunte Butterplätzchen - Rezept von Ketman70

bunte Butterplätzchen - Rezept von Ketman70

Hier ist es bunte Butterplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

bunte Butterplätzchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Plätzchenteig:
200 g	Butter zimmerwarm
120 g	Puderzucker
1	Eigelb
	Zitronenabrieb
1 Msp	Salz
300 g	Dinkel Mehl
zum Verzieren:
2	Eigelb
2 EL	Sahne
	Bunte Streusel
	Schokostreusel
	Kokosflocken
	Mandeln gehackt

Vorbereitung für bunte Butterplätzchen - Rezept

1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen und min. 90 Min im Kühlschrank ruhen lassen. ( Ich hatte den Teig über Nacht im Kühlschrank)
2. Backofen auf 190 °C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Sahne mit Eigelb verquirlen.
3. Den Teig portionsweise dünn ausrollen, Plätzchen ausstechen, aufs Backblech legen, mit der Eigelb-Sahne-Mischung bepinseln und nach Lust und Laune verzieren.
4. Die Plätzchen ca. 8-10 Min. bei 190 °C backen.

bunte Butterplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	150
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1921 (459)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	49,7 g
Fett	27,5 g

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