Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept von dj_herd

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    Hier ist es Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



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    Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Pellkartoffeln
    2 EL Olivenöl
    125 ml Olivenöl
    1 EL Röstzwiebeln
    100 g schwarze Oliven
    100 g Kapern
    100 g getrocknete Tomaten in Öl
    1 EL Balsamico bianco
    Salz, Pfeffer
    1 TL getrocknete Lavendelblüten
    1 EL Schnittlauchröllchen
    1 EL gehackte Petersilie


    ZUBEREITUNG Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept


    1. Die Pellkartoffeln (mit Schale) in Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl cross braten, salzen und Pfeffern.
    2. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Kapern abrtopfen lassen und die Tomaten in feine Würfel schneiden.
    3. 125 ml Olivenöl, den Balsamico, die Röstzwiebeln, die Lavendelblüten, die vorbereiteten Oliven, Kapern und Tomaten, Schnittlauch und Petersilie gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bratkartoffeln unterheben.
    4. Der Bratkartoffelslat schmeckt warm oder kalt ...
    5. Alles wozu Kartoffelsalat sonst auch passt ...



    Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 14,5 g
    Fett 13,7 g


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