Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept von dj_herd

Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept durch dj_herd

Hier ist es Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 kg	Pellkartoffeln
2 EL	Olivenöl
125 ml	Olivenöl
1 EL	Röstzwiebeln
100 g	schwarze Oliven
100 g	Kapern
100 g	getrocknete Tomaten in Öl
1 EL	Balsamico bianco
	Salz, Pfeffer
1 TL	getrocknete Lavendelblüten
1 EL	Schnittlauchröllchen
1 EL	gehackte Petersilie

ZUBEREITUNG Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept

1. Die Pellkartoffeln (mit Schale) in Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl cross braten, salzen und Pfeffern.
2. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Kapern abrtopfen lassen und die Tomaten in feine Würfel schneiden.
3. 125 ml Olivenöl, den Balsamico, die Röstzwiebeln, die Lavendelblüten, die vorbereiteten Oliven, Kapern und Tomaten, Schnittlauch und Petersilie gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Bratkartoffeln unterheben.
4. Der Bratkartoffelslat schmeckt warm oder kalt ...
5. Alles wozu Kartoffelsalat sonst auch passt ...

Bratkartoffelsalat - Version 2.0 - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	791 (189)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	14,5 g
Fett	13,7 g

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