Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept von Florinda

Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept geschrieben von Florinda

Folgendes ist Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept

Zutaten für 3 Personen

300 gr.	Nudeln
250 gr.	Ricotta
200 gr.	Champignons
1 kleine	Zwiebel
	Salz
	Pfeffer
	Petersilie gehackt
	Muskatnuss
	Milch

ZUBEREITUNG Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept

1. Nudeln - ich habe von Buitoni die "Riccioli" genommen - bissfest kochen.
2. Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Champignons zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Weiter dünsten.
3. Ricotta mit einigen Löffeln Milch glatt rühren und dazugeben. Mit Muskatnuss abschmecken. Erwärmen - nicht kochen! Petersilie zufügen. Die Sauce mit den Nudeln vermengen und servieren.

Nudeln mit Ricotta-Pilz-Sauce nach meiner ART - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	665 (159)
Eiweiß	8,7 g
Kohlenhydrate	11,6 g
Fett	8,4 g

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