Muffins: Bananen Schoko Rezept von Kajo

Muffins: Bananen Schoko Rezept durch Kajo

Folgendes ist Muffins: Bananen Schoko Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kajo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Muffins: Bananen Schoko Rezept

Zutaten für 6 Personen

270 gr.	Weizenmehl
2	Eier
120 gr.	Butter
140 gr	Rohr-Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
5 EL	Milch
3	Bananen
100 gr.	Bitterschokolade in Stücke gehackt
1 Prise	Salz
3 TL	Backpulver
70 gr.	Bitterschokolade
30 gr	Butter

Vorbereitung für Muffins: Bananen Schoko Rezept

1. Eier mit den Zucker schaumig rühren, dann weiche Butter und Milch dazugeben und weiterrühren. Bananen schälen, mit einer Gabel möglichst klein zerdrücken und zur Eier-Zucker-Butter-Creme geben. Mehl mit Salz und Backpulver vermengen und unterheben.Nun auch die Schokostückchen zugeben und in Muffinförmchen füllen.
2. Bei 180°C Umluft (200°C normal) im Backofen 20 Minuten backen. Restliche Bitterschokolade mit Butter zum Schmelzen bringen, gut verrühren und als Dekoration auf die Bananen-Schoko-Muffins träuflen. Vor dem Servieren gut auskühlen lassen.

Muffins: Bananen Schoko Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1490 (356)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	41,0 g
Fett	18,4 g

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