Kürbiskuchen - Rezept Gesendet von Angelinas

Kürbiskuchen - Rezept durch Angelinas

Hier ist es Kürbiskuchen - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Kürbiskuchen - Rezept

Zutaten für 8 Personen

500 Gramm	Mehl oder Vollkornmehl
1 Päckchen	Backpulver
250 Gramm	Butter oder Margarine weich
175 Gramm	Zucker /braun
500 Milliliter	Kürbis-Rosinenmus von der Herstellung des Hokkaido-Kürbis-Wodka
4	Eier Freiland
100 Gramm	Schokolade gehackt
1 Schuss	Rum
	Öl zum Fetten der Backform
	gemahlenen Nüsse zum Ausstreuen der Backform

Vorbereitung für Kürbiskuchen - Rezept

1. Das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver verrühren, alle weiteren Zutaten zu dem Mehl geben ( all-in Methode) und mit dem Handrührgerät zu einem luftigem Teig schlagen.In eine gefettete mit gemahlenen Nüssen ausgestreute Backform nach Belieben einfüllen, glattstreichen und im vorgeheiztem Backofen etwa 75 Minuten bei 160°C backen.-
2. Je nach Backform kann die Backzeit varieren. Der Teig ist auch für einen Blechkuchen geeignet, dieser benötigt eine gut halbe Stunde.
3. Nach Belieben mit Schokoguß überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Kürbiskuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1364 (326)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	61,3 g
Fett	5,5 g

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