Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept Von Einsendungen julchen_chris84

Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept geschrieben von julchen_chris84

Hier ist es Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept

Zutaten für 10 Personen

2	Eier
100 g	Zucker
1 Prise	Salz
80 g	Magarine flüssig
250 ml	Milch
150 g	Vollkornmehl
150 g	Haferflocken
1 Päckchen	Backpulver
0,5 Tl	Zimt
400 g	Äpfel
	Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung für Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept

1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier, Zucker, Zimt, Salz, Magarine und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und gründlich vermengen. Nun die Haferflocken und die Apfelstückchen unterheben.
2. Den Teig in Muffinförmchen füllen und bei 200 ° ca. 25-30 min backen. Mit Puderzucker bestäuben, fertig!

Apfel-Vollkorn-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	703 (168)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	33,1 g
Fett	1,7 g

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