Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept Von Einsendungen Suseltrudel

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    Folgendes ist Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Suseltrudel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept


    Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Mango frisch
    1 Papaya frisch
    1 Avocado frisch
    200 Gramm Weintraube weiß frisch
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 Ingwer gerieben
    circa 2 cm lang
    125 ml Rotweinessig
    3 EL Zucker weiß
    Salz
    Pfeffer bunt
    50 ml Wasser


    Vorbereitung für Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept


    1. Mango, Papaya, Avocado schälen, entkernen und würfeln. Dann zur Seite stellen.Trauben von der Rebe pflücken und waschen. Ebenfalls zur Seite stellen.
    2. Ingwer schälen und fein reiben. Zwiedeln schälen und würfeln.Nun ein Topf hinstellen und die Zwiebeln dann darin 5 Minuten kochen.
    3. Nun die Exotischen Früchte und den Ingwer in den Topf hinzufügen. Etwas Essig und Zucker hinzufügen und alles 10 Minuten kochen.
    4. Nach den 10 Minuten den Rest Essig sowie den Zucker beifügen, und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals alles 2 -3 Minuten köcheln lassen bis das Chutney dick ist.
    5. Nun in Gläser abfüllen und den Deckel darauf schrauben. Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen und dort 2 - 3 Wochen ziehen lassen.



    Chutney aus Mango - Papaya - Avocado und Weintrauben - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.12.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 23,6 g
    Fett 0,1 g


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