Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept By xerxipa

Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept geschrieben von xerxipa

Hier ist es Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von xerxipa geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 klein	Kürbis Hokkaido
	Gemüsebrühe-Pulver
500 Gramm	Hackfleisch gemischt
2 Esslöffel	Petersilie frisch
2 Esslöffel	Schnittlauch frisch
	Rosenpaprika
	Bunter Pfeffer
3 Stück	Eier
1 Päckchen	Gnocchi
1 Dose groß	Tomaten geschält
	Salz
	Kräutermischung italienisch
1 Becher	Sahne
450 Gramm	Gouda
	Rote Pfefferoni

ZUBEREITUNG Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept

1. - Kürbis halbieren, aushöhlen, schälen und in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden- Mit ewas Wasser und Brühe kurz andünsten- Mit Pfeffer und Salz abschmecken - Auf den Boden einer etwa 30x20 cm großen rechteckigen Auflaufform verteilen
2. Normalerweise bekomme Ich direkt Tomaten aus dem Süden und mach mir damit meine Tomatensoße auf Vorrat, als Alternative aber...
3. - Dose mit geschälten Tomaten mit Stabmixer pürieren und italienisch Kräutermischung oder frische italienische Kräuter und je nach belastbarkeit Pepperoni hinzugeben- Soße über Kürbisstücke gießen
4. - Gouda in Etwa 1 cm große Würfel schneiden
5. - Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit der Petersilie, Schnittlauch,einem Ei, Semmelbröseln zer"matntschen" dann mit Pfeffer,Salz und Rosenpaprika gut abschmecken- Aus dem Hackfleisch etwa 2,5 cm große Bällchen formen und darin jeweils einen Käsewürfel verstecken
6. - Bällchen auf die Tomatensoße Kürbismischung verteilen und vorsichtig etwas eindrücken in den Boden- Gnocchi leicht ankochen und dann zwischen den Hackbällchen verteilen
7. - Eine mischung aus 2 Eieren,einem 1/2 Becher Sahne etwas Brühpulver und Pfeffer anrühren- Über die Gnocchi und Hackbällchen geben- Restlichen Käse darüber verteilen- Bei Umluft und 190°C etwas eine Stunde backen bis eine schöne braune Kruste entstanden ist

Xerxipas Allerlei Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1168 (279)
Eiweiß	19,3 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	22,1 g

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