Sommerliche Gemüselasagne - Rezept von Anna-Anita

Sommerliche Gemüselasagne - Rezept von Anna-Anita

Hier ist es Sommerliche Gemüselasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Sommerliche Gemüselasagne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Tl	Margarine
4	Möhren gewürfelt
1 klein	Kohlrabi in Würfel
2 kleine	Zucchini in Scheiben
3	Paprika ,rot ,gelb ,grün in Stücken
1 kleine	Aubergine in Würfel
2 Dosen	Pizzatomaten
1 Packung	Tomatenpüree
2 Teelöffel	Kräuter italienisch oder
	Kräuter der Provence
	Salz, Pfeffer
200 ml	Gemüsebrühe
2 Becher	Crème fraîche mit Kräutern
1 Packung	Lasagneplatten
200 gr	Käse gerieben nach Geschmack

Vorbereitung für Sommerliche Gemüselasagne - Rezept

1. Das Gemüse in der zerlassenen Margarine etwas andünsten .
2. Dabei mit den Möhren anfangen und nach und nach Kohlrabi, Zucchini , Paprika, und Aubergine zufügen
3. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und mit Salz ,Pfeffer und Kräutern abschmecken
4. Nun die Pizzatomaten und das Tomatenpürree zufügen und alles gar ziehen lassen
5. In einer gefetteten Auflaufform die Gemüsemasse mit den Lasagneplatten schichten
6. Die letzte Schicht ist Gemüse.
7. Darauf nun das Crème fraîche verteilen und die Lasagne mit dem Käse bestreuen.
8. Die Lasagne wird für ca 30 min. bei 200 ° Heißluft gebacken.

Sommerliche Gemüselasagne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	473 (113)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	0,7 g
Fett	12,2 g

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