Sarma vegetarisch Rezept Gesendet von anjastog

Sarma vegetarisch Rezept von anjastog

Folgendes ist Sarma vegetarisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von anjastog geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Sarma vegetarisch Rezept

Zutaten für 8 Personen

1500 gr.	Sauerkrautblatter
3 grosse	Kartoffel gerieben
6 grosse	Möhren
500 gr.	Reis
5	Zwiebeln frisch
1	Knoblauch
	Salz, Pfefer
	Petersilie gehackt

Vorbereitung für Sarma vegetarisch Rezept

1. Den Strunk vom Kohlkopf austehen. Die Blattripen glatt abschneiden
2. Zwiebel und Knoblauch im Ol anschwitzen , geriebene Kartoffeln und Mohren zufugen und 5 Minuten kocheln. Mit Pfefer abschmecken . Den Reis und gehackte Petersilie untermischen . Abkuhlen . Den Kartofel-Mohren- Reis Teig mit 3 Finger nehmen und uber 1 gelegten Kohlblatt verteilen - Sarma solen 4- 5 cm lang sein und 2-3 cm dick.
3. 2-3 Sauerkraut Blatter schneiden und auf den Boden Brater legen , mit Ol Betreufeln . Die Krautwickel oben drauf legen . Mit Wasser angiessen ( aber nicht zu viel- Sarma solte abgedeckt sein ) . Lorbeer oben verteilen ( wer nicht mag - kan ess weg lassen ) . Immer wieder kucken ob genug wasser drin ist. Sarma kochen bis der Sauerkraut weich wird- ungefehr 2 Stunden auf schwacher Hitze .
4. Mehlschwitze: 5 Essloffel Ol mit 2Esslofel Mehl anschwitzen, 1 Esslofel Paprika Gewurz zufugen und uber die Sarma giesen . Noch 5- 10 Minuten kochen . Wer keine Mehlschwitze mag... kan 1 Esslofel Paprikagewurz uber die Sarma streuen wen sie kocht.

Sarma vegetarisch Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1469 (351)
Eiweiß	7,4 g
Kohlenhydrate	77,7 g
Fett	0,6 g

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