Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept Gesendet von Forelle1962

Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept von Forelle1962

Hier ist es Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Stück	Schinkensalami
1 Stück	Pfeffersalami
1 Stück	Zwiebel
4 Stück	Kartoffeln
3 Stück	Möhren
1 Stück	Kohlrabi
1 halbe	Tüte Kichererbsen
1 handvoll	Sellerie getrocknet
1 handvoll	Petersilienwurzel getrocknet
1 EßL	Thymian frisch gehackt
1 handvoll	Liebstöckelblätter

ZUBEREITUNG Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept

1. Die Kichererbsen am Abend zuvor in eine Schüssel geben und mit gut 1 Liter Wasser bedecken (sie quellen sehr stark auf, 1 Liter ist gerade ausreichend)
2. Das Gemüse : Zwiebeln pellen, Kartoffeln,Möhren und Kohlrabi schälen und waschen, dann nach und nach durch den "Smarten" ;-)
3. Die Würste schneiden und mit 1/2 Liter Wasser ( ich nehme zum Kochen stilles Mineralwasser) zum kochen ansetzen. Wenn das Gemüse geschnibbelt ist, in den Wok zu der kochenden Wurst geben. Die aufgequollenne Erbsen dazu (das Wasser in dem sie gequollen sind dazu geben) und das ganze nun mindestens 2 Stunden köcheln lassen.
4. Nun habe ich noch den getrockneten Sellerie, Petersilienwurzel und den gehackten Thymianund die Liebstöckelblätter dazu gegeben und alles gut 1 Stunde ziehen lassen - WAR DAS LECKER ;-)))

Suppen & Eintöpfe : ...im Wok gekocht - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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