Salatsauce - Hausdressing Rezept Gesendet von sapeco

Salatsauce - Hausdressing Rezept durch sapeco

Hier ist es Salatsauce - Hausdressing Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sapeco geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Salatsauce - Hausdressing Rezept

Zutaten für 20 Personen

2,5 dl	Essig
5 dl	Öl
2,5 dl	Bouillon
2	Zwiebeln , grob gehackt
2	Knoblauchzehen , grob gehackt
2 Teelöffel	Senf
2	Eigelb
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Streuwürze

ZUBEREITUNG Salatsauce - Hausdressing Rezept

1. Die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen in der Bouillon weich kochen und anschliessend auskühlen lassen.
2. In den Mixer geben und mit den Eigelb und dem Senf aufschlagen. Langsam Öl und Essig darunter mixen.
3. Mit Salz , Pfeffer und Streuwürze abschmecken.
4. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Salatsauce - Hausdressing Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1888 (451)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	49,6 g

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